Azione 1.1.3 - Certificazioni di prodotto e ambientali

L’azione mira a realizzare i percorsi necessari all’adozione di marchi di prodotto e ambientali, per permettere ai consumatori di identificare gli operatori della pesca che si differenziano per la loro professionalità. 

La qualità del pescato e la sostenibilità delle tecniche contraddistinguono gran parte del prodotto ittico del territorio ma non sono riconoscibili. È quindi necessario un marchio certificato che garantisca il consumatore, tuteli i produttori dalla concorrenza dell’abusivismo e dalla circolazione di informazioni false che danneggiano l’immagine del pescatore. 

In particolare si sta operando, in coordinamento con gli altri FLAG del territorio regionale, per adottare il marchio internazionale Friend of the sea che garantisce lo stato degli stock e la sostenibilità delle tecniche di pesca utilizzate.